En levande gård med många delar

Gården, djuren och KRAV

Vinnersjö Gård är en jord- och skogsgård som funnits i släkten sedan 1918. Vi har haft lammuppfödning i många år och under en period började vi även föda upp grisar av Pighams- och Linderödsraser. Idag rör vi oss med omkring 450 får och lamm, främst av raserna gotlandsfår och blandras.

För oss är det viktigt med välmående djur. Alla gårdens djur är KRAV-producerade, det innebär att de är ekologiska. Vi utfodrar dem med ekologiskt och KRAV-certifierat foder från egna marker, och de har fri tillgång till daglig utevistelse året om. Under betessäsongen flyttar vi tackorna med lamm till större sommarhagar med skog och ängsmark.

Våra kunder är alltid välkomna att hälsa på och se hur djuren har det.

• Cirka 450 får och lamm – gotlandsfår och blandras
• KRAV-certifierat foder från gårdens egna marker
• Fri utevistelse året om, sommarbete i skogs- och ängshagar
• Lammsläpp med marknad i mitten av maj – välkommen att hälsa på!

Gårdsslakteri och hela kedjan

Den 20 december 2013 stod vårt gårdsslakteri klart. Våra egna djur föds, lever och slaktas på gården, och de slipper både transportering och onödig stress. Vi slaktar även andras djur.

Efter många år med lammuppfödning ville vi få chansen att förädla hela kedjan själva — från gräs, till djur, till kött med KRAV-produktion. Vår målsättning är att färre djur ska behöva transporteras långa sträckor för att sedan säljas till grannen.

• Kort väg från hage till slakt – minimal stress för djuren
• KRAV-producerade köttlådor och korvar från egna djur
• Legoslakt av andras djur
• Samarbete med likasinnade lant- och skogsbruk i närområdet